禁油禁水是針對壓力表的工作接觸介質(zhì)來講的
壓力表一般沒有特殊說明是默認接觸油介質(zhì)工作的。
但是氧氣表，氨氣表，乙炔表等都是不能接觸油介質(zhì)進行工作的，否則會發(fā)生爆炸等危險。所以稱之為禁油表。
禁水表，應(yīng)該是表內(nèi)的接觸介質(zhì)部位或者敏感部件不能長期接觸水，否則產(chǎn)生腐蝕或者其它問題。

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